![家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单]( "家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
千张 ：
200猪里脊 ：
50 辅料
胡椒粉 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量 青椒 ：
3个 胡萝卜 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 淀粉 ：
适量蒜 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆皮，青椒，胡萝卜切成丝，猪肉切细丝加盐料酒，淀粉抓匀。
![家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅烧热加油，放姜，将肉丝滑散盛出。
![家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅再加少许油，放入蒜茸炒香。
![家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.放青椒和胡萝卜丝炒一下。
![家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入豆腐皮。
![家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.放盐和生抽，加入胡椒粉炒匀。
![家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入肉丝炒匀。
![家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜千张肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入鸡精调好味盛出
烹饪技巧
炒的时候不要加水，如果太干的话也只加少许。
