![家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单]( "家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
千张 ：
250 西芹 ：
100 辅料
盐 ：
适量 色拉油 ：
适量鸡精 ：
适量蒜 ：
适量红椒 ：
1个 具体步骤
![家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.千张，红椒，蒜，西芹备好。
![家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.西芹去老筋和叶，切成丝，千张切丝，红椒切圈。
![家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.西芹和蒜入锅中翻炒。
![家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入红椒圈，红椒看起来红，给的少，就不会辣。
![家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.西芹炒香后，倒入千张，加盐调味，并翻炒均匀。
![家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜西芹千张丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.千张入味后，出锅前加鸡精，继续炒匀后盛起食用。
烹饪技巧
千张最好在炒前过一遍水，汆去豆腥味。红椒圈是添色彩的，给的很少，味道不辣。
