家常虫草花千张炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这又是一道普通的家常菜——家常虫草花千张炒肉丝，虫草花，千张和猪肉一起炒着吃，味道还不错，大家可以试一试，再根据自己的口味或者根据家人的口味，可以适当得加入一些辣椒，加入辣椒会比较爽口一些，当然，如果你或者是你的家人不会吃辣的话，那就算了吧~

主料

虫草花 ：50
千张 ：1张
猪肉 ：100
青椒 ：2个

辅料

料酒 ：适量
老抽 ：适量
生姜 ：少许
淀粉 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.原材料：猪肉、千张、虫草花、青椒。

2.猪肉切丝，加食盐、姜丝、老抽、料酒、淀粉抓拌均匀。

3.千张切丝。

4.虫草花洗净，青椒切丝。

5.炒锅倒油烧至5成热后，倒入肉丝炒出香味盛出。

6.锅内再倒入少量油，炒千张丝，加少许食盐，倒适量清水闷2分钟。

7.再倒入之前盛起的肉丝翻炒。

8.倒入虫草花和青椒丝炒至虫草花变软即可。

9.盛出装盘。