口感不错的榨菜蒸肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

梅头肉 ：150
榨菜 ：1小袋

辅料

酱油 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

1.将榨菜浸泡一会，清洗干净，备用。（我用的是乌江涪陵榨菜，味道不错，不会太咸）

2.将梅头肉清洗干净，块小块。

3.将肉剁碎。

4.在浸泡好的榨菜里加入肉、少量盐、少量酱油，拌匀。

5.铺平在盘子里。

6.放锅里大火蒸10分钟。

7.美味的榨菜蒸肉饼就做好啦~~

8.这是一道特美味的下饭菜，孩子也超爱吃。

烹饪技巧

1、做这道菜的肉要选梅头肉比较好，带点肥的，口感非常不错。2、我用的是乌江的涪陵榨菜，买回来浸泡一会就好，不会太咸，但榨菜里已经含有盐份，只需加少量盐就好。