美味的榨菜炒瘦肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

榨菜炒瘦肉丝是一道很不错的下饭菜，相信大家都是吃过的，因为这个榨菜炒瘦肉丝是一道很家常的菜肴，而且这个榨菜炒瘦肉丝的做法也是非常的简单，关键是这个榨菜炒瘦肉丝在吃饭的时候吃这个保证你饭都可以多吃几碗，真的是很不错的下饭菜哦。

主料

瘦肉 ：250
榨菜 ：110

辅料

青椒 ：适量
红椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
五香粉 ：适量
料酒 ：适量
小葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

瘦肉绞成丝。装盘备用。

在瘦肉里加一点盐，五香粉，鸡精，生抽喝料酒腌制10分钟左右。

取榨菜清洗一下，去除多余盐分捞至碗里待炒。

切碎葱，蒜，和青红椒。

腌制10分钟后，即热锅倒油烧热，大火翻炒瘦肉丝至变色。

七八分熟了倒进蒜和青红椒中小火翻炒均匀。

倒入榨菜丝翻炒2分钟。

起锅装盘撒上葱花即可。