可口的 诱人的榨菜肉丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

因为我们家都是很喜欢吃肉的，所以这次呢就想尝试制作一下榨菜肉丝汤。因为我觉得这样的菜式是很好吃的，而且也是蛮下饭的。因为有这样菜吗，虽然这个是很重口味的但是我觉得也是蛮适合的吧。因为在夏天大家都不是很有胃口然后这样的菜式。其实也是很美味的嘛，来学习吧。

主料

榨菜 ：100g
猪肉 ：300g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜叶 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.猪肉分肥瘦切好，辣椒切碎备用

2.榨菜洗净切丝，最好用盐水泡下，里面的盐份太多

3.热锅下油放肥肉，炼油

4.倒入榨菜丝爆炒

5.等榨菜炒至稍软，倒入适量凉水

6.加入瘦肉，拌匀

7.大火煮开后，加大蒜叶，翻炒两下出锅

烹饪技巧

榨菜要先爆炒下，这样会更有脆感