家常照烧鸡排饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡全腿 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
冰糖 ：适量适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 鸡全腿去骨

2. 加料酒姜片腌制半小时

3. 蚝油，冰糖，生抽，料酒调汁

4. 姜片，蒜瓣冷油时入锅，煎出香味

5. 鸡排横向切几刀，皮不断。进锅煎至金黄

6. 加入调好的汁，大火煮沸转小火，盖盖焖一会，再翻过来焖一会。

7. 昨天又做了次，把蚝油减少成一勺，颜色不错，汤汁不多。

8. 出锅摆盘