家常照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单
主料
去皮骨鸡腿肉 ：4个熟的白芝麻 ：适量
洋葱 ：半个
米饭 ：适量
辅料
酱油 ：2勺蠔油 ：1勺
料酒或白酒 ：1勺
白糖 ：2勺
淀粉 ：1勺
水 ：5勺
具体步骤
1. 鸡腿肉反复冲洗浸泡1小时后，捞起挤干水分；
2. 辅料混合调好就是照烧汁啦，拿个保鲜袋装着鸡腿肉，把调好的照烧汁倒进袋子里，隔着保鲜袋用手捏捏鸡腿肉，放冰箱里腌个3小时左右；
3. 取个盘子装上些白饭，码放在盘子的一边；洋葱洗净切丝，锅里放油，把洋葱丝放锅里翻炒至洋葱变透明，放一点点盐，炒匀起锅，放在装好白饭的盘子空着的另一边；
4. 锅里放少量油，中火，腌好的鸡腿肉控干汁水，放锅里煎，盖上锅盖，煎到有点微焦黄翻面煎，煎至双面微焦黄后，把腌鸡腿肉的照烧汁倒进锅里，小火煮个15分钟左右，（如果汁水太粘稠，或者汁水偏少可以适量加些水），起锅，均匀平铺在洋葱上；
5. 最好在鸡腿上撒上炒熟的白芝麻；
