双椒照烧石斑鱼怎么做好吃又简单
准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟
泡椒 :5根
照烧酱 :3汤匙
水 :半碗
青葱 :适量
生粉 :1汤匙
指天椒 :1根
主料
石斑鱼 :1条辅料
姜丝 :少许泡椒 :5根
照烧酱 :3汤匙
水 :半碗
青葱 :适量
生粉 :1汤匙
指天椒 :1根
具体步骤
1. 将石斑鱼处理干净刮处鱼鳞后抹入1茶匙的盐在鱼的身上腌制15分钟。
2. 材料准备。
3. 泡椒取出后用清水冲一下,指天椒切成丁备用。
4. 锅里放入油加热后放入石斑鱼中火煎。
5. 煎至两面金黄色即可取出备用。
6. 取出多余的油,留下1汤匙的油放入姜丝。
7. 泡椒和指天椒煸香后倒入半碗水(饭碗)后放入照烧酱。
8. 待酱汁烧开后勾个薄芡。生粉1汤匙 水 2茶匙搅拌均匀勾芡。
9. 等待汁烧开后重新放入煎好的鱼裹上酱汁就可以出锅了。
10. 成品。
11. 成品。
12. 成品。
13. 成品。