美味的煎胡萝卜肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

煎胡萝卜肉饼这个是一种小吃哦，很适合我们吃完饭后吃，也可以当作开胃肉饼哦，平时你饿了的时候也可以吃这个煎胡萝卜肉饼，这样你就不会饿了，而且这个煎胡萝卜肉饼的做法也是非常简单的，需要的材料也是非常简单的，就是胡萝卜加猪肉就可以了。

主料

胡萝卜 ：100
猪肉 ：200

辅料

盐 ：适量
蒜蓉 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
鸡蛋 ：适量
麻油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.将半肥瘦猪肉剁成肉末

2.加上盐和生粉腌制，搁一边备用。我这个粉放多了。

3.胡萝卜切丝，尽量细。切葱花，蒜末。

4.把配菜类与鸡蛋、??油、生抽、麻油，以及肉末放一个容器里搅拌均匀，成糊状。

5.这是我拌好后的样子。干、清适中。

6.平底锅放油，中小火慢慢煎，煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

注意控制火候，中小火就可以了。尽量薄一点煎，这样快熟。如果饼厚了，可以在煎时盖一会锅盖，这样会保证肉熟。