美味的角瓜胡萝卜饼怎么做好吃又简单
角瓜胡萝卜饼的营养价值很高，角瓜这种蔬菜经常加入面粉中做成饼，经常食用角瓜可以清暑止渴、养胃益脾，很适合夏天吃。而胡萝卜的药用价值想必大家都了解，其做法多样，做成饼也是很美味的。而角瓜和胡萝卜一起做成的饼是既美味又很营养的，可以当做早餐吃。
主料
角瓜 ：1个胡萝卜 ：1根
鸡蛋 ：2个
面粉 ：适量
辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
油 ：适量
具体步骤
准备好食材
将角瓜和胡萝卜擦成细丝
放入一小勺盐拌均，撒出的水分不要倒掉
打入鸡蛋，放两大勺面粉拌均
再放入少许胡椒粉
搅拌好的面糊备用
锅里放少许油
舀一勺面糊倒在锅里，小火煎制
一面煎成金黄色反翻面，再煎另一面
香喷喷的角瓜饼就做好了
