家常莲藕鲩鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟

鲩鱼，其实就是草鱼。这道莲藕鲩鱼汤，颜色乳白，诱人，谈这个hi新昂on更醇厚，营养丰富，口感多样。既有五花肉的绵软，还有草鱼头的鲜嫩，也有莲藕的脆嫩双口。这道汤有条件的话建议用砂锅炖煮，可以最大程度保证食物原材料的味道。鲜香扑鼻，非常好喝。

主料

莲藕 ：200
五花肉 ：100
鲩鱼头 ：1个
香菇 ：6朵
生姜 ：6片

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
米酒 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

把莲藕洗干净切好。把五花肉切好。放入少许的盐腌制。把鱼头切好。放入生姜油盐米酒。搅拌均匀腌制10分钟。准备好香菇切块。

把所有食材放在锅里。倒入适量的清水。因水没过食材。

大火烧开。转小火，煮两小时放入适量的盐调味即可上桌。