![家常莲藕玉米鸡汤煲怎么做好吃又简单]( "家常莲藕玉米鸡汤煲怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时焯水是处理食材非常重要的一步，如果不能掌握正确的焯水方法，就不能有效地去除血污和腥味。炖出来的汤就不能呈现浓稠的奶白色，所以要注意鸡肉的焯水。这道莲藕玉米鸡汤煲，建议有条件的可以用砂锅煲，最大程度保证食材原来的味道。这道汤颜色浓郁，香气扑鼻，口感丰富。
主料
三黄鸡 ：
1只莲藕 ：
200 玉米 ：
200 辅料
姜片 ：
适量盐 ：
适量 枸杞 ：
10粒 具体步骤
鸡洗净，用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净。
最后剩下15分钟的时候加入枸杞，继续程序借宿即可。将汤汁盛出加点盐搅拌均匀即可食用。
烹饪技巧
水要一次加够，中途最好不再添加水。血沫一定要清理干净，这样的汤中才会奶白没有腥味
