凉拌醋和白醋的区别

凉拌醋是一个种类，包括白醋。白醋是常见的烹调佐料，味道比较酸，色泽透亮，制作的材料包括水、大米、食用盐等。白醋的用途广泛，可以用于制作醋泡樱桃萝卜、冰糖泡姜、酸辣凤爪、酸辣泡笋、酸汤肥牛、醋溜土豆丝、糖醋松鼠鱼等美食。保存白醋时，将白醋放在阴凉的环境中存放即可。