家常双排莲藕汤怎么做好吃又简单
想要喝美味的排骨汤啦~排骨搭配莲藕才是最有营养的！不妨来试试这道家常双排莲藕汤吧！排骨的鲜香与莲藕的清爽合二为一，加以玉米、枸杞、生姜、干辣椒、八角、桂皮等辅料的调和，形成味道香浓、口感润滑、营养美味、健康低脂的美味汤品！快来学学吧！
主料
鲜排骨 ：1根莲藕 ：1根
玉米 ：2根
腊排骨 ：1根
辅料
桂皮 ：1块盐 ：适量
生姜 ：5片
干辣椒 ：2个
八角 ：2个
枸杞 ：适量
陈皮 ：2块
具体步骤
1.腊排骨一根剁小块。
2.鲜排骨一根剁小块。
3.坐锅烧水，加料酒，生姜， 入排骨焯出血水，洗净沥水备用。
4.莲藕，玉米备用。
5.生姜切厚片，干辣椒，八角，桂皮备用。
6.沥水的排骨入电炖锅中，加入生姜，干辣椒，八角，桂皮。
7.一次性加足够量的开水，入陈皮两块。通电慢炖2小时。
8.期间处理莲藕，莲藕切皮切滚刀块，下锅焯水。
9.玉米切小段。
10.2小时后加入焯水的莲藕。
11.1小时后加入玉米。
12.30分钟后加入枸杞子，加盐调味，再炖5分钟即可食用。
1、莲藕焯水，防氧化，也可避免煲出的汤水发黑。2、枸杞子最后放，只需煲短短几分钟就好。3、腊排骨有咸味，加盐需慎重。
