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有营养的绿茶乳酪蔓越莓全麦面怎么做好吃又简单

有营养的绿茶乳酪蔓越莓全麦面怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时

绿茶乳酪蔓越莓全麦面虽然没有美丽的外表,但是却有着丰富的内涵。只需你咬一口,你就会爱上它。主要由全麦面包粉制成,饱腹感强,不容易长胖的哦。不管是早餐还是下午茶,有营养的绿茶乳酪蔓越莓全麦面都是你的最佳选择.让你值得拥有。

主料

全麦面包粉 :220
酵母 :2
糖 :20
黄油 :20

辅料

椰汁 :50
蔓越莓干 :适量
盐 :3
水 :95

具体步骤

除了黄油和蔓越莓干的所有材料全部放进面包机桶内,注意盐和酵母分开两边放。

选择面包机的和面程序,揉面15分钟后加入室温软化好的黄油。

蔓越莓干提前用温水泡软,沥干水分备用。

和面程序结束前3分钟加入蔓越莓干,揉匀。

揉好的面团,可以拉出膜,能看出好多的麦麸。

保鲜膜发酵至原来的2倍大。

取出面团排气,然后将面团分成四份。

取一份,擀开拍出小气泡,卷起来,再次擀开卷起成橄榄状。

做好四个面包胚子,形状朴实随意,放在不沾烤盘内。

烤箱里放一碗热水,开启发酵程序,将面包胚子放进去发酵至2倍大,时间为1个小时左右。

撒上全麦粉,可以根据个人喜好在面包表面随意割个口子作为装饰。

放入预热好的烤箱中下层,上火180度,下火165度,烤制15分钟左右。

烹饪技巧

1、烤箱要提前预热,10分钟左右。2、烘烤的具体温度和时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设置。3、面包在烤网晾凉,密封保存,下次吃的时候烤箱低温烤5分钟至外皮酥脆,或者做成汉堡也是很不错的吃法哦。