红酒有沉淀物还能喝吗？沉淀物是怎么形成的？

生活中相信有不少人喜欢喝葡萄酒吧，毕竟葡萄酒甘甜的味道喝起来会令人难忘。葡萄酒是大家比较熟知的饮品，是使用葡萄酿造出来的果酒。葡萄酒的种类很多，但是在饮用的过程中都会出现些许的沉淀。那么，红酒有沉淀物还能喝吗?沉淀物是什么原因造成的呢?又应该怎样解决这个麻烦呢?

一、红酒有沉淀物还能喝吗

红酒里面有沉淀物是可以喝的，但是最好处理一下再饮用。红酒中的沉淀物对身体不会产生什么消积的影响，但是也没什么好处，喝起来不仅有苦味，还会影响红酒的清澈度，所以再喝这样的红酒之前应该提前处理一下。另外，如果是变质的红酒那就不能喝了，这个需要具体情况具体对待吧。

二、红酒里面的沉淀物是什么

1.葡萄果皮的沉淀

葡萄酒是由葡萄制作而成的，所以里面肯定会有葡萄的果皮。我们在倒葡萄酒的时候会看见瓶底或是瓶壁上粘有的小碎渣，其实就是没有过滤干净的果皮。

2.葡萄酒中不稳定的物质沉淀而成

葡萄的营养物质比较丰富，当葡萄酒中的蛋白质跟不稳定物质结合在一起就会产生这些沉淀物，这个是一个很正常的现象。说明此时的葡萄酒结构已经变得很稳定，而且酒液也变得纯净亮丽，喝起来口感也会更加细腻。

3.晶体沉淀

葡萄酒中晶体沉淀是酒石酸形成的，一般多见于陈年的葡萄酒中。我们都知道葡萄酒的种类比较多，有白色还有红色。陈年的葡萄酒晶体沉淀物颜色也会不一样，有白色、黑色或是紫红色的区别。一般来讲，陈年的葡萄酒出现这种晶体沉淀，则证明葡萄酒品质上乘。

总的来说，红酒有沉淀物还能喝。虽然这种沉淀对葡萄酒的品质以及健康没什么危害，但是这样的葡萄酒颜值就不高了，而且还会影响品酒的心情。处理红酒沉淀物也是很简单的，应该先把酒瓶直立摆放在阴凉的地方，使其慢慢沉淀再饮用。沉淀的时间通常需要几个小时，所以大家要耐着性子才好。