虎皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉糜 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱花 ：适量
鸡蛋 ：适量
鹌鹑蛋 ：适量
清水面筋 ：适量

辅料

生粉 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 肉糜.胡萝卜.葱花,二只鸡蛋。

2. 加生粉.鸡精.盐拌匀。

3. 绞拌均匀。

4. 清水面筋用小剪刀剪口。

5. 把肉塞进面筯里。

6. 面筋塞好待用。

7. 鹌鹑蛋烧好去壳，坐锅热油。

8. 把鹌鹑蛋炸成虎皮。

9. 在油中捞出鹌鹑蛋。

10. 锅中油倒掉加老抽.水.白糖，烧十五分中，开锅大火收汁。