红油面的做法 红油面怎么做

食材明细

• 超辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红油面的做法步骤

• 1、胡萝卜切丝，葱切末。干面放一旁备用。

• 2、锅里放水烧开之后放入干面，烧开之后点几次凉水。煮面的间隙拿一只面碗调作料，放入盐，酱油，辣椒调味。

• 3、煮熟之后将面捞出放入调好的面汤水，然后放胡萝卜丝，葱末以及切好的卤肉，淋上辣椒红油。

小窍门

煮面的中途点水可以让苗条更加的劲道。