色狼茄夹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：两根
黑猪肉糜 ：一点

辅料

葱姜 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：一个

具体步骤

1. 茄子去皮 洗净 切成片 猪肉糜用黄酒、葱姜碎、生抽拌匀

2. 取一点肉末放在茄片上 再盖上一片 待全部夹好肉末后

3. 制作面糊：面粉加入鸡蛋、盐、葱姜碎、加少水拌匀成糊状

4. 炒锅入多油 油温时用筷子夹一个茄夹放入面糊中 两面裹上面糊

5. 放入油锅煎至两面金黄 夹出 趁热食