准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
茄子 :
2肉 :
200 生菜 :
2棵 辅料
酱油 :
适量葱 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 1. 油锅中放入葱末、蒜末炒香,再放腌制好肉末翻炒,待肉末熟透后加入生菜闷5分钟,加酱油炒匀,盛出备用;
2. 2. 茄子放入微波炉用中火叮2-3分钟直到稍微变软,切一条口子,抹上盐或酱油,塞入炒好的肉末和生菜
3. 3.放入电饭锅蒸至熟透(皮全软了)为止
烹饪技巧
茄子不要选太大的,不然锅里塞不下可以按自己的口味适当加一些辣椒油、胡椒粉一类的调味品