香菇炸酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：适量
五花肉 ：适量
老干妈 ：适量

辅料

大葱 ：适量
熟花生米 ：适量
熟芝麻 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻

2. 五花肉剁末

3. 香菇洗净切小丁备用

4. 热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄

5. 把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀

6. 倒入香菇丁，炒软

7. 加入老干妈豆豉酱

8. 调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5。6分钟。

9. 撒入芝麻和花生碎

10. 关火，炒匀即可

烹饪技巧

1.老干妈，生抽，老抽咸味都重，盐就不用再放了。2.香菇加热的过程中会有水分渗出，一般不需要另外加水，你可以根据实际情况来调整。3.芝麻和花生熟加进去后马上关火，吃起来更香。