自己做的香菇肉丁炸酱面怎么做好吃又简单
主料
豆芽 ：250面条 ：500
黄瓜 ：500
辅料
香菇 ：适量豆瓣酱 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
肉 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
1.2根黄瓜切丝。
2.猪肉切丁备用。
3.香菇切丁备用。
4.蒜泥备用。
5.面条煮好，用凉水过两次备用。
6.锅中水烧热，豆芽下水焯一下。捞出备用。
7.葱切成碎末。辣椒切成小段备用。
8.锅中放油烧热后加入辣椒煸出香味。
9.先加入肉丁煸炒、再加入香菇煸炒。
10.加入豆瓣酱200g。关小火煸炒。最后加入切好的葱末。煸炒几下出锅即可。
11.香菇肉丁酱成品图。
12.加入面、黄瓜、豆芽、蒜泥、肉丁酱拌一下就可以吃了。
炒酱的时候一定要关小火。
