可口的香菇炸酱饵丝怎么做好吃又简单
香菇炸酱饵丝美味可口，深受人们的喜爱，营养价值极高，香菇富含大量的蛋白质质地鲜嫩，煎和煲汤都是最好的吃法。与 饵丝搭配在一起，荤素搭配得当。在家中制作过程简答，你可以用它来招待你的客人，非常好的一道菜 心动了吗，赶紧行动起来吧。
主料
饵丝 ：200生菜 ：1颗
猪肉 ：50
番茄 ：1个
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
油 ：适量
小米辣 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.香菇泡发后切丁、猪肉剁成肉末，因为还要炒入肉末，所以要放一点姜蒜去腥。
2.炸酱偏油腻所以得炒点番茄酱加入进去，云南人爱吃酸辣，因此切了一些小米辣放进去。
3.锅烧热，放少量油将番茄、辣椒放入翻炒，可以加少量水煮一下，待成粘稠状可以出锅备用。
4.锅烧热放油加入香菇、肉末，翻炒，为使炸酱颜色好看炒的时候淋入酱油。如果怕肉炒老了，翻炒出香味后可以放少量水略煮。
5.番茄酱和香菇肉酱做好后，就开始煮饵丝了，饵丝煮软就可以了。
6.饵丝煮熟要出锅时加入生菜略煮，盛在碗里放入番茄酱和香菇肉酱就可以了。
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