鲜嫩的香菇火腿炸酱面怎么做好吃又简单
在炎热的夏天人就很容易烦躁不安，没有食欲，而这时候就需要凉凉的面来让你神清气爽，一味地炸酱面可能产生了厌倦的感觉，而今天我们来点不一样的。美味的香菇火腿炸酱面。加入香菇，含有多种益生菌。提高机体免疫力。口感鲜美嫩滑。火腿更是美味！快来学习吧。
主料
豆瓣酱 ：60甜面酱 ：40
面条 ：100
辅料
糖 ：适量黄瓜 ：适量
葱 ：适量
火腿 ：适量
姜 ：适量
香菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.先简单准备好食材
2.备好豆瓣酱或者干黄酱和甜面酱
3.取两种酱适量，我放的豆瓣酱比甜面酱多一些，加起来有100g左右，还加了一点糖，因为有的甜面酱不够正宗，怕不够甜
4.加适量水，搅拌均匀，成稀糊状
5.将这些食材切碎备用，香菇可以再多点
6.油锅放适量油，油热后放入切好的姜沫葱沫，煸出香味后再放入香菇火腿丁
7.待香菇变软，火腿炸好，放入拌好的浓酱汁
8.大火烧开，小火慢熬，不时搅一搅，酱汤变浓稠后就可以关火了
9.等待酱汤时可以开始煮面，同时切好胡萝卜和黄瓜丝。用手擀面效果更佳，我就用家里现成的鸡蛋挂面了
10.煮好面后盛到凉水中过一下，防止面变粘
11.盛出面然后浇上炸酱，放上萝卜黄瓜丝，就可以开吃了！时间一共不到半小时，我平时不常做饭，还有点慢。赶紧来尝试一下吧
1、因为怕太咸，加了点糖进去，就当调味了。我觉得换成五花肉味道应该更好。
