香辣香拌藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

藕的吃法多种多样，今天就介绍一道香拌藕丁的做法，这道香拌藕丁吃起来非常的开胃，也可以当做一道下酒菜吃，也非常的适合在这炎热的夏天里吃，而且这道香拌藕丁的做法也比较的简单，只用把藕丁煮熟就行里，再把花生和藕丁拌在一起，放上调料，拌匀就行了。

主料

莲藕 ：1根
花生 ：50

辅料

油 ：10勺
盐 ：1勺
小葱 ：1根
醋 ：3勺
生抽 ：5勺
花椒 ：10粒
红干辣椒 ：1粒

具体步骤

1.莲藕去皮，切小丁；

2.焯水，一两分钟即可；

3.焯好的藕丁盛出备用；

4.小葱切好；

5.花生米炸好；

6.炸好的花生也盛入大碗；加盐，醋，生抽；

7.锅中加花椒，干辣椒小火炸至焦糊，关火；

8.花椒油捡出花椒和干辣椒粒，泼入大碗中，拌匀；

9.再倒入容器中，上桌。