肉香胡萝卜藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：350
胡萝卜 ：100
卤牛肉 ：150

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜洗净切丁。

2.藕洗净切成丁备用。

3.葱姜蒜切碎。

4.卤牛肉切成块。

5.另把生抽，料酒，盐加点水兑成料汁备用。

6.热油炒香姜蒜葱头粒。

7.待香味出来时倒入胡萝卜丁。

8.加入牛肉炒香。

9.炒至胡萝卜丁和牛肉都沾上了蒜香味。

10.加入藕丁。

11.大火翻炒，淋入兑好的料汁翻炒入味。

12.最后加入葱花即可。

13.装盘上菜了！

烹饪技巧

藕炒至入味断生即可。