香辣的火辣鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这是一道放了好多的干辣椒的菜，就是为了提味，但是没有将辣椒籽掰出来，因此不会特别的呛辣，吃起来还好。火辣辣的味道，正好可以下饭，在这样炎热的夏天，我们一定需要一碗火辣辣的菜来下饭的！火辣鸡丁味道很正，辣的很爽，吃着很香！快来学起来吧。

主料

鸡腿 ：五只

辅料

青椒 ：一个
红椒 ：一个
生姜 ：适量
蒜米 ：适量
黄瓜 ：半个
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.鸡腿肉切丁 加入少许盐白糖生粉码味

2.青椒红椒切圈 黄瓜切粒

3.锅中放油烧热 放入鸡丁炸

4.炸至焦黄 捞出备用

5.锅中留底油 小火加入生姜蒜米干辣椒爆香加入鸡丁翻炒

6.加入黄瓜翻炒半分钟加入鸡精生抽

7.加入剁椒酱翻炒少下一点水

8.味道炒匀后用水淀粉勾芡 撒上一点白糖出锅