香脆莲藕炒鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：1个
鸡肉 ：200
芹菜 ：1把

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：少许
五香粉 ：少许
生抽 ：三勺
酱油 ：少许
醋 ：1勺

具体步骤

1. 莲藕、芹菜、鸡肉全部切丁。

2. 鸡丁用淀粉、料酒、生抽、少许五香粉抓匀，腌制一会儿。

3. 三勺生抽、一勺醋、少许盐、淀粉、凉水调成汁备用。

4. 油热，放入葱姜蒜炝锅，倒入腌好的鸡肉翻炒，肉变色即可放入藕丁，翻炒一会儿再放入芹菜丁。

5. 差不多快熟的时候，放入少许葱段，倒入调好的汁，大火翻炒，即可出锅。

烹饪技巧

香脆可口~