简单的豉香青蒜炒猪耳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

卤猪耳 ：适量

辅料

青蒜 ：适量
豆豉 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1. 豆豉切碎，猪耳切细条；

2. 青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段；

3. 炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香；

4. 倒入豆豉继续小火煸香；

5. 倒入青蒜，大火快炒；

6. 倒入猪耳，加2勺清水炒匀即可。

7. 因豆豉较咸，所以可以不用再加盐，口味重的可以还放些红辣椒一起炒。