美味的豉香豆腐辣炒猪肝怎么做好吃又简单
美味的豉香豆腐辣炒猪肝，这个菜式啊，听上去其实是很简单的呢，所以啊，我在家里也是会经常制作的，原因很简单，就是因为我们全家都是很喜欢吃辣的，而且这一道菜式啊，室辣豆腐，更加下饭了，所以必须要学会制作的啊，各位妈妈也来学习吧。
主料
豆腐 ：500猪肝 ：60
辅料
油 ：适量盐 ：适量
五香粉 ：适量
豆豉 ：适量
小葱 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
青椒 ：适量
生粉 ：适量
胡萝卜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.豆腐切成块备用。
2.豆豉用温水泡半个小时。
3.猪肝用水泡一个小时然后切簿片，葱蒜切碎。
4.青椒切细，另胡萝卜切丝。
5.猪肝加入生抽，料酒，盐，五香粉腌20分钟，然后撒上适量生粉拌匀。
6.热油炒香姜蒜，加入萝卜炒香，倒入豆豉炒匀，倒入适量的水煮开。
7.加入豆腐，淋入生抽，料酒，盐，五香粉炒匀。
8.加入辣椒炒香。
9.最后把猪肝分散放入炒至猪肝断生即可，撒上葱花装盘。
10.上菜了！
有病而变色或有结节的猪肝忌食。
