自制艾叶猪肉炒蛋怎么做好吃又简单
做菜，其实不用每一餐都做很多种，只要懂得烹调的窍门——学会做一些常备的私房菜，每天都可以节省一半以上的时间。例如这道艾叶猪肉炒蛋，既简单易做又美味可口。放入冰箱冷藏或冷冻贮存，不论是直接吃，或是再加热加工，都不会变色变味。这道菜值得你去学习。
主料
艾叶 ：100猪肉碎 ：50
鸡蛋 ：3个
辅料
盐 ：适量油 ：适量
生粉 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
先把艾叶清洗干净，洗的同时可以揉搓去掉一点涩味
鸡蛋放入适量盐打散
猪肉碎放入盐，生粉，酱油蚝油各适量
锅里放水煮沸将艾叶倒入焯1-2分钟，然后用冷水泡20分钟
艾叶拧干水切碎
锅里烧红放油把猪肉炒熟然后加入艾叶翻炒
然后倒入鸡蛋煎熟
美味的艾叶猪肉炒蛋就完成啦
