自制猪肉炒红萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：150
萝卜 ：300

辅料

盐 味精 ：适量
姜 葱 蒜 淀粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.猪肉和红萝卜准备好。

2.把葱切小段，姜切片，蒜切片，干辣椒切丁。

3.把红萝卜切成丝。

4.把猪肉也切成肉丝，用淀粉和盐搅拌均匀。

5.锅内倒油，油烧到四成时，把肉倒入锅内放酱油爆炒。

6.锅内倒油，把干辣椒炸一下，再把姜葱蒜放到锅里炒出香味来，然后把红萝卜丝倒入锅内翻炒一下，放少量酱油再翻炒一下。

7.再把肉倒入锅内炒几下放盐，然后在爆炒一二下。

8.最后放入味精就可以入盘了。

烹饪技巧

也可以用猪油炒，炒出来还香一些。