美味麻辣羊肉做法怎么做好吃又简单
对于那些身体虚弱需要滋补的人们来说，食疗是最有用的。风味十足的麻辣羊肉搭配着一杯鲜榨果汁或者啤酒更是一种独一无二的美好体验。羊肉作为滋补食材最适宜于冬季食用，而且深受人们欢迎。麻辣羊肉做法也是非常简单快捷容易操作的哦~
主料
羊肉 ：350辅料
油 ：适量盐 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
羊腿剔骨后切，切成2公分左右的厚片，入冷水锅，煮开撇去浮沫，炖肉香料下锅，煮大约30分钟，用筷子扎一扎肉，能扎透，但又不软，捞出备用。
锅中放入酱油，蚝油，糖，再加入一些刚才留下的原汤，搅拌均匀，下肉，小火，不停地翻炒，直至所有的汤汁收干
另取一锅入色拉油，放入麻椒，炒出香味，下肉，不停翻炒5分钟，放入辣椒面，继续翻炒约5分钟左右，直至肉更加焦干，停火，加入熟芝麻和孜然粉，翻炒均匀，装盘
