好吃的麻辣羊肉汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:35分钟

有些人很喜欢吃清炖，有些人喜欢吃辣，更是无辣不欢的，所以羊肉汤有清炖，也有麻辣的，就是为了让那些无辣不欢的人满足，羊肉汤从中医的角度来说，是十分滋补的一种菜肴，在冬天喝羊肉汤还可以暖胃，暖身，麻辣羊肉汤的做法也有清炖羊肉汤的作用。

主料

羊肉 ：300

辅料

红尖椒 ：1根
尖椒 ：2根
香菜 ：50
色拉油 ：10ml
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：15
淀粉 ：15
叉烧酱 ：1汤匙
辣椒粉 ：10
小葱 ：适量
麻辣粉 ：15

具体步骤

羊肉切片

川辣椒、香菜洗净切段

用调料秘制酱料（叉烧酱1汤匙、麻辣粉30克、辣椒粉10粉）将羊肉腌制1小时（腌制时放少许食用油）

锅中放少许油（如果肥羊肉也可不放油）将羊肉煎至香，放调料淀粉15克、料酒15克、辣椒和香菜