关于榨菜鲜肉酥的最正宗做法的餐饮精选

“榨菜咸肉酥，咸香的肉馅被酥皮层层包裹，一口下去，鲜香口感，爱不释手！！！”食材明细主料中筋面粉（200g）猪油（80g）肉末（200g）辅料清水（40g）榨菜（80g）调料糖粉（5g）胡椒粉（少许）淀粉（1勺）料酒（1勺）酱油（1勺）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）榨菜鲜肉...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

“鲜肉酥饼是爷们多次要求吃，一直未做，赶在中秋当天做了一次，刚出炉的酥饼，外皮酥松，肉馅鲜美，直呼太好吃”食材明细主料中粉（210克）细砂糖（40克）猪油（65克）盐（3克）温水（80克）辅料中粉（160克）猪油（70克）猪肉馅（260克）榨菜芯（80克）白芝麻（一大勺...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

食材明细主料猪肉（250克）鲜榨菜（100克）辣椒（一个）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜榨菜炒肉的做法步骤1、肉切丝，榨菜切片，辣椒切丝2、先炒肉3、炒至变色4、放进榨菜和辣椒丝5、炒匀6、放...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

“地三鲜是一道东北传统名菜，使用的是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。”食材明细主料土豆（250克）...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“以往家里榨豆浆都会连渣一起喝，这回换种吃法，把豆浆与豆渣分开，豆浆当饮料，豆渣做包子，以前也用豆渣做过包子，这回有点不一样的是，用到的是黑豆渣，和成面里带着星星点点的小黑点，虽然面看上去没那么白净了，但也还是能接受的范...

食材明细主料夹心肉（250g）榨菜（130g）辅料葱（适量）姜汁（适量）调料料酒（10g）生抽（10g）蚝油（10g）白糖（10g）水油皮面团中筋面粉（120g）油（35g）水（65g）油酥面团中筋面粉（100g）猪油（50g）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鲜肉榨菜螺旋酥的做法步骤1、水...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...

“市场楼下有一家烙饼店，由二元到三元到现在的五元，当然这价格也不是说太高价格方便是一个事，主要就是卫生问题了。最近呢小子也不知道怎么回事，一定要吵着吃，在楼下吃过二次后说竟然还想吃。好吧我答应小子给他直接做好了...

“在美食网站上我领略了苏式月饼的风采，更为其繁复的程序、精致的外形、以及图片及文字上对于酥皮和馅料的描述所吸引。这不，我也忙不迭地做了起来。有南方的朋友说，正宗的苏式月饼应该是扁的，类似于老婆饼那种形状的，而且...

“在韩国餐厅里吃过这道菜后，一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理...

“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜，从很小的时候，老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃，每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些，虽然肉炸过，但吃起来一点也不油腻，常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

“要中秋了，今天做一下榨菜鲜肉月饼，这次尝试一下大包酥的制作方式。我比较喜欢鲜肉月饼，加了榨菜后味道更好了，又酥又香超级好吃。”食材明细主料中筋面粉（250克）白砂糖（20克）盐（2克）麦芽糖（可选）（10克）植物油（75克）热水（130克）中筋面...

桃酥饼不知道小伙伴吃过没有？桃酥饼的外表是黄黄的，上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一种油的香味儿，还有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了，主要是...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“方子可以做十个鲜肉榨菜饼。”食材明细馅料猪肉（100g(肥瘦比9.5:5)）胡椒粉（适量）十三香（适量）辣椒粉（适量）料酒（1小勺）酱油（1小勺）生姜（2片）味聚特原味榨菜（35g）油酥猪油（35g）普通面粉（70g）水油皮猪油（35g）普通面粉（120g）盐（1g）糖（8g）85度开水（50...

“今天就是中秋节了，先祝大家中秋快乐，今天会吃月饼吗？不管哪个国家，每一个节日好象总与美食脱不了干系，可见食物对人的影响有多大，我们中国的中秋，不能缺少的自然就是月饼了。说起苏式的这种肉肉月饼，自从做了一次后便一发不...

“相比各式各样的花色月饼，每年中秋最受市民欢迎的还是现烤的鲜肉榨菜月饼，刚出炉的榨菜月饼鲜香酥脆，谁也挡不住那诱惑！”食材明细主料普通面粉（100g）猪油（30g）温水（50g）白糖（5g）盐（5g）油酥用普通面粉（100g）油酥用猪油（40g）辅料猪肉糜（...

“吃惯了甜酥饼，换个口味来吧。这次我做的是榨菜肉丝馅酥饼，榨菜的清香解去油腻，口口香酥，非常好吃”食材明细主料白油（油酥（55g）面粉（油酥（120g）盐（油皮（2g）水（油皮（100g）白油（油皮（55g）面粉（油皮（200g）辅料榨菜（160g）肉（200g）咸鲜（口味）烘焙（工艺...

“这款鲜肉榨菜酥饼用了猪油开酥的酥皮面，饼皮很酥，馅料鲜香；盖上了“福”字章，很是喜人呢！”食材明细主料低筋粉（油酥面）（120克）中粉（水油面）（200克）水（水油面）（适量）鲜肉馅（100克）生抽（适量）姜末（适量）白糖（适量）食油（适量）辅料猪油（油酥面）（55克）...