家常麻辣羊肉怎么做好吃又简单
家常麻辣羊肉--不知道大家有没有吃过麻辣羊肉，羊肉的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，可以熬成汤，我最喜欢吃的是麻辣羊肉。羊肉肉质细嫩，香甜可口，加上麻辣的香气刚好把羊肉上的膻味给去除了，叫人吃了一口还想吃第二口，真是让人欲罢不能啊！
主料
羊肉 ：500胡萝卜 ：30
辅料
花椒 ：适量尖椒 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
姜 ：适量
大葱 ：适量
具体步骤
菜市场的羊肉都是冻羊肉，切块洗净备用
所有材料备齐，大葱和姜切片
热锅下油，倒入羊肉
加适量料酒调味，加适量老抽调味
加上准备好的香料
加适量花椒，依个人口味决定多少
加适量黑胡椒粉调味，加八角和票桂皮调味
大火翻炒羊肉
加适量清水，淹没羊肉为好
大火烧开后，改中小火慢炖
约30分钟后，加入胡萝卜一起烧
羊肉熟烂后，即可大火收汁出锅
