准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟羊肉是一种常见的滋补食材,印象中记忆深刻的就是那道色香味俱全的麻辣羊肉汤。口感顺滑麻辣时刻挑逗着人们的味蕾,羊肉烹饪以后更是细腻爽口鲜香让人回味无穷呢。吃起来有种酣畅淋漓的满足感,所以赶快自己在家动手尝试麻辣羊肉汤的做法吧~
主料
羊肉 :
300 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量 辣椒 :
适量 具体步骤
羊肉洗净,焯水后在换清水,水烧开加入黄酒去腥,烧半小时
锅里油烧热,加入豆瓣酱炒,加入白砂糖提鲜,在翻炒,要炒出红油
先加入6碗水,放入葱段,加入2个猪骨浓汤宝,把浓汤宝的底料倒入羊肉汤里,加入喜欢的食材,煮熟即可。
烹饪技巧