飘香的白灼西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：1棵

辅料

红尖椒 ：2个
葱丝 ：少许
油 ：20
生抽 ：25ml
熟芝麻 ：3

具体步骤

1.西兰花一棵

2.用手掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟

3.用油盐水焯熟，捞出过一下凉水控水

4.红尖椒切圈摆好盘

5.将生抽淋在西兰花上面

6.取一炒锅坐火烧热倒入油烧至8成热从西兰花上浇下去，葱丝套在红椒圈中摆好

7.最后撒上熟芝麻

烹饪技巧

焯青菜的窍门：取一锅加水坐火烧热后，加入一茶匙盐、滴几滴食用油，称为油盐水，再把青菜下入水中焯烫，焯好的青菜颜色保持翠绿。