![自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单]( "自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 ：
400 酸菜 ：
350 辅料
精盐 ：
2小勺水 ：
适量 豆油 ：
5匙猪肉馅 ：
适量 酱油 ：
1匙味精 ：
2小勺五香粉 ：
1小勺 具体步骤
![自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第2张")
1.酸菜一袋，切碎，放入适量肉馅，放入精盐，酱油，五香粉，味精，豆油，搅拌均匀。
![自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第3张")
2.面粉加水混合，和成光滑面团。
![自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第4张")
3.饧20多分钟后，搓成长条。
![自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第5张")
4.切成大小相等的剂子，撒上干面粉。
![自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第6张")
5.每个剂子按扁。
![自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第7张")
6.擀成饺子皮。
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7.取一饺子取包入馅料。
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8.包成饺子。
![自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第10张]( "自己做的猪肉酸菜饺子怎么做好吃又简单 第10张")
9.锅里放入适量水，水中放入一勺精盐，水开后，放入饺子，煮至饺子浮在面上，馅料也熟透即可。
烹饪技巧
下饺子时，汤中放入精盐，可使饺子皮更筋道，并且不粘。
