![酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单]( "酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 ：
500 酸菜 ：
1000 猪肉 ：
500 辅料
油 ：
适量味精 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量花椒粉 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第2张]( "酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第2张")
1. 面粉加清水揉成面团，放一旁静置
![酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第3张]( "酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第3张")
2. 猪肉馅加入葱姜末、酱油、盐、花椒粉、味精、油顺一个方向拌匀
![酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第4张]( "酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第4张")
3. 酸菜洗净切碎
![酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第5张]( "酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第5张")
4. 酸菜挤干水分放入肉馅里拌匀
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5. 饧好的面团揉搓成长条状
![酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第7张]( "酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第7张")
6.揪成小剂子
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7.按扁，用擀面杖擀成饺子皮
![酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第9张]( "酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第9张")
8. 取一面皮，放入适量饺子馅
![酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第10张]( "酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第10张")
9.对折，捏成饺子
![酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第11张]( "酸菜猪肉饺子自制怎么做好吃又简单 第11张")
10.锅中水烧开，下饺子煮熟即可
烹饪技巧
拌馅时始终顺一个方向搅拌，这样饺子馅才会香
