关于头菜蒸仙骨鱼的做法步骤的餐饮精选

“仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口...

酸菜鱼是比较好吃的鱼，吃起来口感不错，那么，大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗，可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍，鱼肉是营养比较丰富的美食，多吃鱼肉对于我们身体健康比较好，可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和...

小黄鱼是大家在平时喜欢吃的一种食材，它的味道不但营养美味，还有着呵护皮肤的作用呢，所以就受到了人们的喜爱。那么我们在家里面的时候，要想吃湘菜干锅小黄鱼，可以怎么进行制作呢?以下小编就会为大家所介绍到的，可以跟随着...

“一夏天没怎么做蛋糕，说来也是天气太热，甜品吃的少。夏天温度的原因，淡奶油也不易打发，每次都要冻冰块。最近气温转凉，突然很想吃蛋糕，刚好家里有老人过寿，于是做了这个“仙鹤寿辰蛋糕”。这是我第一次做鲜花，说实话今天的蛋...

女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养，身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多，但是其中选用用鲫鱼来煲汤，是一道十分常见的汤水，而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶，是对大人孩子的健康都有很好的...

莲，自古以来，就被文人墨士所喜爱。当然在成熟之后，多数的是其茎被人们所食用，也就是藕。藕还有一个比较别致的名称，叫做莲菜。一般性的人们，都会拿莲菜来炖制排骨，那么想要做的好吃，应该怎么进行制作呢？以下小编就有整理到相关...

“这种黄骨鱼刺少，肉又嫩滑。无论蒸还是煲汤都很好,所以回国以后家里就经常买，不过一般我们家都是以蒸为多，感觉很鲜美。”食材明细主料黄骨鱼（400克）辅料蒜头（适量）豆豉（适量）香菜（适量）大蒜（适量）姜（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）生粉...

“鲩鱼，也就是草鱼，广东都这么叫。这里市场里卖的鲩鱼个头都很大，六七斤到十几斤都有，基本上是开刀卖的。你想买鱼头、鱼腩、鱼尾、鱼骨都可以，价钱不一样。有时候想买一条小的，还买不到。鲩鱼不同的养殖方式价钱相差很大，比...

蒜头。是属百合科植物的地下鳞茎，它的气味比较辛烈，一般用来作佐料或者调味，人们炒菜时一般都会放些许蒜头进去锅中，让味道更加美味。同时蒜头含有丰富的营养物质，如蛋白质、矿物质和脂肪，具有食疗作用和保健作用。为了更全...

每当逢年过节时，家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨，相对于平时吃的红烧排骨来说，糖醋排骨更加酸甜可口，清爽不油腻，是老人、小孩、女士们十分钟爱的一道菜。今天在这里就向大家介绍一道香而不腻、酥香美味的糖醋排...

鱼是我们平时比较吃的一种食物。鱼一般分为淡水鱼和海鱼，平时我们吃的鱼大多是红烧，清蒸。有时我们也会把鱼腌制来吃，制作成咸鱼来食用，今天小编要跟大家介绍的鱼的另外一种制作方法，叫做糟鱼。糟鱼主要是用新鲜的鲤鱼、青...

“馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”，主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食，根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉（1公斤）辅料活性干酵母（10克）海...

“潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐[tái]鱼。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体背呈青蓝色，有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大头鱼：800辅料姜：适量头菜：50葱：适量生抽：适量具体步骤1.将鱼去鳞开膛清洗干净。2.鱼太大，将其切成两段装盘，铺上头菜丝，姜丝。3.淋上些酱油，生油，水开后入锅...

鱼，属于是一种脂肪含量比较少的食材，可以带给人体诸多的好处。鱼的做法也比较多，清蒸，红烧都算是鱼的做法。现在市面上最为火热的，便是烤鱼，很远就可以闻到烤鱼的香味了，也使众多的人们去品尝。其它我们不只在街上可以吃到香...

桂鱼，属于是一种鱼类，它可以进行烹饪后供人们进行食用的。桂鱼的味道比较细，老人也可以食用。当然桂鱼之所以名桂，是因为它的尾巴长的像是桂花一样，金黄色的。桂鱼它是一种比较有名的鱼类，多数产自于黑龙江地区。以下小编会...

“先把鱼头清洗好再用盐酒姜一起搅和调好味榨菜铺在上面就可以放锅蒸13分钟就可以上桌了”食材明细主料鱼头（1只）榨菜（2包）辅料姜（2块）葱（2ml）酒（2匙）盐（1颗）花生油（3匙）酱油（3匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜蒸鱼头的做法步...

“光看外表不怎样配饭很好吃”食材明细主料排骨（适量）红椒（装饰用）没有可用葱（适量）红椒（装饰用）也可以用红辣椒（适量）海天黄豆酱（适量）大蒜（适量）姜片（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）香油（适量）料酒（适量）酱香（口味）蒸（工艺...

做鱼的步骤有哪些，你们知道吗，可以来看看这篇文章的介绍，这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃，列举了详细的步骤，所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来，喜欢吃鱼的人可以来看看哟，保证你很满意。做鱼的步骤...

食材明细主料鱼头鱼骨（400克）白菜（半棵）辅料姜（5片）枸杞（30粒）葱（2棵）胡椒粉（2克）盐（2克）鸡精（2克）料酒（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼头鱼骨白菜汤的做法步骤1、鱼头对半切开，鱼骨斩成块。2、放入碗中，加料酒、葱段、姜丝腌制...

红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等，有能有效保持血管弹性，预防心血管病，控制血糖的妙用，同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒。此外，红薯属低脂肪、低热能食...

很多人都爱吃水煮鱼，特别是在四川，水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的，这款美食吃起来口感比较辣，所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食，这款美食是可以多吃的一款美食哟，可以作为午餐吃是不错的选择呢，一、水煮...

食材明细主料鱼头（1个）辅料姜丝（适量）料酒（2勺）生抽（2勺）蚝油（2勺）糖（少许）油（适量）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鱼头的做法步骤1、把鱼头的内脏清理干净。2、放入姜丝。3、料酒2勺，生抽2勺。4、蚝油2勺，白糖少许。5、盐...

“草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。且含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。”食材明细主...

“想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀...