![自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单]( "自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大白菜 ：
600面粉 ：
300猪肉馅 ：
200 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量酵母 ：
适量 姜 ：
适量老抽 ：
适量葱 ：
适量五香粉 ：
适量 具体步骤
1.水，酵母，面粉和面团，醒20分钟
![自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单 第2张")
2.摊主给绞好的肉馅，葱姜末，五香粉，老抽，盐，油
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3.2图的调料拌匀入味
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4.白菜切碎，加盐揉出水
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5.最后，白菜和肉馅拌匀
![自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单 第6张")
6.醒好的面团分剂，擀成比饺子大的皮
![自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单 第7张")
7.全部包成饺子生坯，我学习了辫子包法。不用醒发
![自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单 第8张]( "自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单 第8张")
8.开水上锅蒸，25分钟
![自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单 第9张]( "自己做的猪肉白菜蒸饺怎么做好吃又简单 第9张")
9.开盖，不是太死，也没太发，理想的效果。口感真的好，因为有白菜，还有汁，好吃
烹饪技巧
半发面做蒸饺，不会漏汤，还容易消化
