家常白菜烧海米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：250

辅料

油 ：适量
生姜片 ：适量
海米 ：适量
大蒜子 ：适量
盐 ：适量
鱼露 ：适量

具体步骤

1.海米用清水泡开后洗净

2.白菜切段洗净

3.准备的视频和生姜片

4.锅内油温5分热，倒入调料煸香。

5.再倒入白菜和海米煸炒均匀

6.加入盐煸炒均匀

7.加入适量开水煸炒均匀够盖上大火1分半钟

8.之后打开加入适量的鱼露煸炒均匀后熄火

9.盛入碗中，撒上葱花上桌

烹饪技巧

我尝试了一下，原汁原味很鲜美，所以没加鸡精调味。海米浸泡时间不宜过长，泡久了会失去原有的鲜味。