山药与冰糖的搭配吃法

作为我们日常经常使用的食材的一种，山药可以说是广受是国民喜爱的一种食材。而山药更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的山药菜品之外，我们还可以自己在家制作干净又美味的山药料理。

山药与冰糖的搭配吃法

1.蜂蜜冰糖山药

需要准备话梅，山药，清水，蜂蜜及冰糖，把山药的皮去除切成段状，蒸锅中加入适量的水，用大火烧开，山药放进去，再用大火蒸8分钟到10分钟，一直到筷子可以轻松插透山药就可以了，汤锅中加一些蜂蜜清水，冰糖，话梅，用中火加热，然后再改成小火到完全融化成粘稠状，山药蒸好以后摆盘，把蜂蜜糖汁浇在上面，再摆上话梅就可以了。

2.冰糖枸杞炖山药

需要准备冰糖，枸杞以及山药，把山药的皮去除清洗干净，浸泡在凉水当中，枸杞清洗干净，把适量的水倒进锅中，煮开以后就把山药切成小薄片，放进锅里面，用小火煮半个小时，然后再添加枸杞冰糖，煮10分钟左右就可以吃了。

3.冰糖蒸山药

准备一些凉水，冰糖以及山药，先把山药的皮去除切成滚刀块，然后放进一个大碗里面，冰糖均匀的铺在山药上，加入适量的水，放到蒸笼里面蒸40分钟左右，搭配玫瑰酱或者桂花酱来吃就很好。

4.冰糖南瓜山药粥

准备一些冰糖，大米，山药，南瓜，先把米清洗干净，南瓜的皮去除切成块状，放到电压力锅当中，山药的皮去除清洗干净，然后再切成小块油炸，放进锅里面加入适量的水，然后再抓一把冰糖放进去，开始按白粥键启动，时间到以后打开盖子翻拌均匀，让米粒和南瓜能够充分的混合在一起，这样好喝的冰糖南瓜山药粥就制作完成了。

5.冰糖山药红豆糯米糕

准备温热水，白糖，冰糖，山药，糯米粉，小红豆，先把山药清洗干净，放到蒸锅当中，不用去皮，一直蒸煮到用筷子能够轻松的插透，就可以把皮小心的去除，然后再把山药尽量的碾成泥，再放到一个容器当中放凉，红豆提前浸泡6个小时到7个小时，加入适量的水慢慢煮熟，水不要放得太多，而且在煮的过程中要不停的搅动，一直到用筷子能够非常轻松的插透就证明好了。

把煮红豆的水倒出来备用，大铁锅中加入适量的水，冰糖碎放进去，再加一些白糖，一起煮到糖浆上色，一定要不停的翻拌，一定不要熬的太干，差不多就关火，加入煮红豆的水，盖上盖子焖煮，不停的搅拌，汤汁和红豆沙差不多的时候就可以把火关掉，大半的红豆盛出来，再留一些红豆，加上山药泥均匀的分布，这样年糕馅就制作好了，糯米粉用温开水搭配搅拌，然后揉成大面团，面团要软硬适中，不要有黏手的情况，然后再把它搓成条，切成剂子，铺上蒸笼布，把它蒸熟蒸软，等到冷一些的时候小心的取出来，手上沾一些水，趁热的时候把它压扁成皮，包上红豆馅，再捏严实搓圆，随意造型，如果再将表面弄干，还可以再滚上一些炒香的黑白芝麻，这样吃起来也是非常美味的。

看完上文相信大家对于山药与冰糖的搭配吃法已经有了一个大概的了解。可口的山药含有富的维生素等微量元素，经常食用对人体有益且没有副作用。山药也是非常百搭的万能蔬菜，可以与黄瓜、土豆等各种蔬菜食用，也可与牛肉猪肉等肉类等搭配食用。