家常蒜蓉西芹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西芹 ：300

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
芝麻油 ：适量
蒜蓉 ：适量

具体步骤

1.准备西芹

2.切段后洗净

3.准备蒜蓉

4.锅内水烧开后加入适量盐，倒入西芹沸水汤一分半钟后捞起过冷水。

5.沥干水分倒入碗中，加入蒜蓉

6.加入盐和鸡精

7.加入芝麻油拌匀。

8.盛入碗中，上桌。

烹饪技巧

烫西芹时候，水里加点盐，捞起过冷水能保持西芹颜色不变和吃口脆爽口感。