三丝敲鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲩鱼：750熟火腿：25水发香菇：50熟鸡脯肉：50青菜心：100辅料干淀粉：10料酒：20清汤：500熟鸡油：10具体步骤1.鱼切成片，在砧板上放上干淀粉，将鱼片放上，用小木槌敲击。2...
#回忆#温州敲鱼汤怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冕鱼肉：30g淀粉:：20g色拉油:：5毫升.盐:：3g白糖:：3g料酒:：5g鸡精:：3g姜丝：少许胡椒粉：少许青菜：适量红萝卜：适量香菇.葱段：少许辅料具体步骤1.冕鱼去头去尾去骨，取...
敲扁小土豆的做法 敲扁小土豆怎么做
食材明细主料小土豆（500克）辅料胡椒粉辣椒粉（2勺）韭菜（0.5克）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）敲扁小土豆的做法步骤1、将小土豆煮熟2、不剥皮拍拍完后剥皮这样容易入味3、放在锅里用小火慢慢煎，变色后改用大火撒调料最后起...
敲敲肉的做法 敲敲肉怎么做
“敲敲肉也是仙居八大碗之一。不管是大户人家还是普通家庭，在结婚宴席或是过年请客时，桌子上都少不了这道菜。以前农村办喜宴时都是邀请亲朋好友前来帮忙，主妇们聚在一起做敲肉的准备工作，那种用锤子敲打肉片的声音还记忆...
三片敲虾的做法 浙南风味“三片敲虾” 三片敲虾怎么做
“在浙江的宁波、温州一带有一道非常鲜美好吃的菜肴，叫做“三片敲虾”。“三片敲虾”其做法不是很复杂，原料使用的是活鲜的大虾，既不炒也不炸，是用汆烫的方法制作的，因此，使虾仍保持它原有的鲜味儿，吃起来口感爽滑鲜嫩，汤汁也...
温州敲鱼汤的做法 温州敲鱼汤怎么做
“三丝敲鱼是温州民间传统佳肴，相传在清道光年间，有人乘船去福建办事，发现渔船旁有许多黄色的鱼，鳞光闪闪，原来是渔翁捕捞上来的黄鱼。于是将鱼去头、剥皮、挖内脏，再将鱼肉剁成片片，放在船舷上，用木槌将鱼肉捶打成片片薄饼状...
炖生敲的做法 炖生敲怎么做
食材明细主料黄鳝鱼（适量）辅料肉末（适量）鸽蛋（适量）青菜心（适量）配料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炖生敲的做法步骤1、原料:大鳝鱼两条,肉末三两,鸽蛋十粒,青菜心六颗.2、鳝鱼开成片用刀...
铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做
“铁拐敲肉是仙居特色菜肴八大碗之一，肉质嫩滑，清淡可口，颇受喜欢呢！仙居八大碗是民间招待宾朋的正统菜谱，历史悠久，选料地道，制作讲究，排列严谨，适用广泛，文化渊源深远，是传统饮食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分别...
三丝敲鱼汤的做法 三丝敲鱼汤怎么做
“三丝敲鱼汤是温州知名的家常菜，基本没有额外的油脂，色白汤清，香鲜可口。香菇丝、鸡丝和胡萝卜丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”，鱼片混合着淀粉，用工具敲成薄片，独具温州风味。”食材明细主料鮸鱼片（适量）香菇（适量）小青菜（适量...
敲虾汤的做法 敲虾汤怎么做
“虾是很适合小朋友的食物，可总是蒸、煮、红烧，小家伙已经厌了，于是想些花样，又是菜，又有汤，有豆腐还有菜，愿意加肉就更全面，小家伙很给面子，胃口大开。可惜的是第一次试烧，照片漏拍了好多，只拍了关键的有难度的部分。”食材明细...
椒盐敲扁土豆的做法 椒盐敲扁土豆怎么做
“这个椒盐土豆，在当地叫做“敲扁芋艿”。本地人对土豆与毛芋艿叫法相同。这个敲扁了的椒盐土豆，不下饭但可以当饭吃，还是下酒菜。”食材明细主料土豆（一盘）辅料葱花（适量）配料食盐（适量）椒盐（适量）植物油（适量）原味（口味）烤（工艺）十分...
酸汤生敲牛肉的做法 酸汤生敲牛肉怎么做
食材明细主料牛里脊肉（200克）辅料盐（5g）香油（5g）糖（3g）味精（1g）配料盐（5克）味精（5克）陈醋（10克）生粉（20克）松肉粉（5克）食用油（25克）酸咸（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸汤生敲牛肉的做法步骤1、准备好材料2、先把酸菜切成片生姜切片葱切段3...
三丝敲鱼汤怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鮸鱼：一条生粉：半斤辅料猪肉丝：50笋丝：适量小青菜姜丝：适量香姑丝：50胡萝卜丝：50具体步骤1.将鮸鱼去鳞去内脏洗净，沥干水份。2.切掉鱼头，从背脊部下刀，去骨批出...
青菜鸡蛋敲肉面的做法 青菜鸡蛋敲肉面怎么做
食材明细主料里脊肉（适量）鸡蛋（适量）青菜（适量）面条（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜鸡蛋敲肉面的做法步骤1、里脊肉切片，两面撒上淀粉，用肉锤敲成薄片，改刀切小块。2、青菜、鸡...
洛神花敲虾的做法 洛神花敲虾#鲜虾# 洛神花敲虾怎么做
“这道菜是我在电视上跟着大厨学做的，名字叫洛神花敲虾。我不清楚敲虾是哪里的特色菜，但是当看到成品时就被吸引了，刚开始我以为这么靓丽的红色应该是用番茄酱、红腐乳或者红曲之类调的色，不曾想到用的是洛神花水！大厨煮的...
为什么啤酒敲一下会满出来
因为啤酒里面含有的二氧化碳气体，在受到外力影响的时候，气体就会发生膨胀，瓶内气压发生变化，导致啤酒内会冒出大量气泡，从瓶口喷涌而出。开啤酒的时候，可以用开瓶器打开，较为安全。在没有开瓶器的情况下可以利用筷子在瓶口摩...
敲黑板，大姨妈期间吃什么好
相信每个女孩子一提到大姨妈三个字就会觉得特别的头痛，有的人会痛的死去活来，有的人虽然不痛但也避免不了稍微一动就会出现的“血崩”之势。既然我们的身体都这么受折磨了，就应该做点什么来犒劳一下自己吧，首选我觉得就是...
快客加盟费多少钱？十几万敲定
这个新的认识源自于我们知道怎么去选择品牌，怎么去加盟品牌？这个过程是需要一段时间的，不是说一蹴而就，一定要自己去做市场分析什么是消费者喜欢的什么是消费者愿意消费的，这些都是很重要的，如果你提供了这个品牌，提供这个门...
蒲瓜敲鱼汤怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鮸魚：一条蒲瓜：一只辅料香菇：少许榨菜：少许红罗卜：少许具体步骤1.!2.将鱼去骨，取其鱼肉拌淀粉敲成片状，切成条状，把蒲瓜，香菇，红罗卜切好备用。开火锅里放少许...
爽滑敲虾汤的做法 爽滑敲虾汤怎么做
“敲虾是温州地方菜肴，将鲜虾敲成薄片，既可入菜、也可做汤，其虾片爽滑韧弹，汤鲜味美。”食材明细主料鲜虾（数只）辅料油菜（1个）香葱花（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）爽滑敲虾汤的做法步...
香瓜怎么选呢？要看、要闻还要敲
夏天到了，吃西瓜成了人们的一种习惯，但是香瓜也是我们生活中经常会吃的一种水果，香瓜营养丰富，含有许多对人体健康有帮助的营养，所以也是深受大家的欢迎。但是，大家知道，我们在购买香瓜的时候，如何挑选吗？下面小编就带大家了解...
敲好吃菠萝包的做法 敲好吃菠萝包怎么做
“👋👋👋👋👍”食材明细主料菠萝包（适量）辅料安佳黄油（适量）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）敲好吃菠萝包的做法步骤1、首先我们必须准备好我们所需要的菠萝面包,如果自己不会做那就一般都是从网上可以买到一些半成品加...
敲西瓜怎么听
声音混浊、沉重。挑西瓜可以通过敲来判断生熟。敲西瓜时，如果发出的声音混浊又沉重，响声是嘭嘭的，这样的西瓜就是成熟的。如果敲西瓜时听到的是当当的声音，声音比较清脆，这样的西瓜就是比较生的西瓜。除了敲西瓜以外，还可以...
清淡敲肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟敲肉是一道味道清淡鲜甜的营养家庭菜肴。非常适合家里招待客人，以及给坐月子的女人食用。敲肉身为仙居八大碗之一，采用了嫩滑的里脊肉以及甘甜的蒿菜搭...
三片敲虾的做法 少虾，请留步！ 三片敲虾怎么做
“浙江沿海一带的渔民，通常把刚刚打捞上来的活鱼活虾，用煮，蒸，汆汤的方法烹饪。或者生食。渔民师傅认为，这么好的鲜活海货，就是要吃它的原汁原味儿才地道，俗称尝鲜。宁波、温州一带有一道非常著名的传统菜肴，叫做“三片敲虾”...