家庭版蒜蓉西生菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西生菜 ：500

辅料

油 ：适量
蒜 ：10
盐 ：适量
白砂糖 ：1茶匙

具体步骤

1.西生菜一颗，洗净外表。

2.然后摘成大片。

3.再用手直接撕成小块。

4.准备一些蒜蓉。

5.热锅凉油，把蒜蓉放入煸炒出香味。

6.然后加入西生菜翻炒。

7.放入适量的盐调味。

8.再来点糖中和一下，并起到提鲜的作用。

9.大火翻炒均匀，即可出勺。

10.出锅装盘，可以上桌开吃了。

烹饪技巧

这属于快手菜，在炒制的过程中全程用大火快炒的方式，菜色一转变即出锅，最是鲜嫩可口了。