美味胡萝卜西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

吃够了豆浆油条，牛奶面包搭配的早餐，有时间不如也给家人和自己换一换口味，小伙伴们可以尝试制作这道美味酥脆的胡萝卜西葫芦鸡蛋饼。胡萝卜和西葫芦中都含有丰富的维生素，再搭配富有蛋白质的鸡蛋，既美味又营养！为自己充电，从早餐开始。

主料

鸡蛋 ：200

辅料

油 ：适量

具体步骤

1. 先准备原料： 胡萝卜去皮擦丝；西葫芦也擦成细丝。倒进一勺面糊，轻轻晃动锅或者用勺子在面糊上转圈使面糊流动到四周成一个圆形薄饼；翻过来两面煎黄即可。

2.鸡蛋放进去；放入适量面粉和水和盐，调成糊状，再放一点油，拌均匀。 拌好后的面糊，是可以流动的糊糊状。

3. 平底锅烧热放少许油，转中小火。

4.倒进一勺面糊，轻轻晃动锅或者用勺子在面糊上转圈使面糊流动到四周成一个圆形薄饼；翻过来两面煎黄即可。