软炸牛肉的做法 软炸牛肉怎么做 飘香香 热菜 1.1W 大中小设置文字大小 食材明细主料牛里脊 (250g)辅料干辣椒 (10颗左右)独蒜 (1颗)老姜 (适量)花椒 (适量)老抽 (适量)胡椒粉 (少许)料酒 (少许)麻辣 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)软炸牛肉的做法步骤1、准备牛里脊一块洗净,为方便切片,可以先抹上生抽,撒上少许胡椒粉,放入冷冻室15分钟左右取出。2、将准备好的牛肉切成0.5厘米的厚片,加入适量料酒和酱油腌制105分钟左右,同时将干辣椒剪段,大蒜,老姜切厚片备用。3、油温7成热,依次放入干辣椒,花椒,姜蒜炸香,然后放入牛肉煎炸大概两分钟,不易过硬,保持外焦里嫩即可捞出。4、起锅后撒上少许黑胡椒粉,和调味盐即可。 TAG标签:软炸牛肉的最正宗做法 软炸 软炸牛肉的做法 软炸牛肉怎么做 软炸牛肉怎么做好吃 软炸牛肉 牛肉 软炸牛肉的家常做法 软炸牛肉的做法步骤 #